Amaretto sour
Amaretto Sour – En klassisk cocktail med italiensk karaktär
Amaretto Sour är en av mina absoluta favoritdrinkar när jag vill bjuda på något som både är sötsyrligt och lite nötigt i smaken. Den här drinken är en riktig klassiker på många cocktailmenyer, men den är faktiskt väldigt enkel att göra själv hemma.
Det bästa är att den inte kräver några krångliga ingredienser, och du behöver heller inga avancerade redskap, en shaker och några glas räcker gott. Perfekt för en sommarkväll på altanen eller när du vill lyxa till det lite extra till helgen.
📷 Malgorzata Haggu
Vad är en Amaretto Sour?
En Amaretto Sour är en balanserad cocktail som blandar den söta och mandelliknande smaken från amarettolikör med fräsch syra från citronjuice. För att runda av smakerna tillsätter jag gärna lite ljus rom för extra karaktär och en skvätt agavesirap för att balansera syran.
Jag gillar att servera den över krossad is, det ger en riktigt svalkande och läskande känsla. Vill du göra den extra snygg kan du toppa med en tunn citronskiva på kanten av glaset.
Tips & variationer
✅ Byt ut ljus rom mot bourbon för en annan smakprofil.
✅ Vill du ha mindre sötma? Minska mängden agavesirap något.
✅ Testa att skaka med äggvita för en lyxig, skummig yta.
✅ Dekorera med ett maraschinokörsbär för en klassisk touch.
✅ Byt ut agavesirap mot sockerlag om du inte har agave hemma.
Andra goda drinkar du kan testa
Vi har flera olika goda drinkar du kan testa på om du inte faller för denna Amaretto sour. Både klassiska drinkar med alkohol och även alkoholfria drycker. Du hittar bland annat dessa.
Vanliga frågor och svar
Vilken typ av rom passar bäst?
Jag föredrar ljus rom för att inte ta över amarettosmaken, men mörk rom går också om du vill ha en fylligare karaktär.
Kan jag byta ut agavesirap mot något annat?
Absolut! Sockerlag fungerar lika bra. Du kan också använda honungssirap om du vill ha en annan nyans i smaken.
Måste jag ha en shaker?
Nej, du kan blanda allt direkt i glaset, men en shaker hjälper till att kyla ner drinken snabbare och blanda smakerna bättre.
Utrustning
- Shaker
Ingredienser
- 16 cl amarettolikör
- 8 cl ljus rom
- 12 cl citronsaft
- 4 cl agavesirap
- Is
- 4 skivor citron
Instruktioner
- Fyll en shaker med is och tillsätt amaretto, rom, agavesirap och citronsaft.
- Skaka ordentligt.
- Häll upp blandningen i glas fyllda med krossad is och garnera med en citronskiva.
- Servera direkt och njut!