Chiapudding med jordnötssmör

Jag älskar chiapudding, det passar perfekt till både frukost och som efterrätt. Nyligen gjorde jag en chiapudding med jordnötssmör och sockerfri jordgubbssylt. Chiapudding är perfekt för LCHF, mättande och vegansk. Jag tillsätter även extra fett för mer energi.

Jag gjorde också en sockerfri jordgubbssylt med chiafrön och acaciapulver, ett naturligt förtjockningsmedel rikt på fiber. Jag hittade acaciapulver som ett bra alternativ när jag inte hittade fiberhusk i butiken.

Chiafrön är välkända för sina hälsofördelar och används ofta i allt från gröt till LCHF-bröd.

Chiapudding är lätt att göra och kan varieras. Ett favoritrecept är att värma kokosmjölk med MCT-olja och chiafrön, låta stå i kylen för att svälla, och sedan toppa med sockerfri jordgubbssylt, jordnötssmör, frön och kokoschips. Det blir en mättande och smakrik rätt som enkelt kan varieras med olika smaker och tillbehör.

📷 Malgorzata Haggu

Lari Salminen

Före detta kock som fortfarande älskar att laga mat och att inspirera andra.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 1 timme timme

Servings: 2

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 2½ dl kokosmjölk
• ▢ 2 msk MCT olja
• ▢ 4 msk chiafrö
• ▢ 2 msk jordnötssmör
• ▢ 1 dl jordgubbssylt utan socker
• ▢ frö
• ▢ kokoschips

Instruktioner

• Värm kokosmjölk och häll i MCT-olja och chiafrö. Låt stå i minst en timme eller över natten.
• Dela upp puddingen i två glasburkar och varva med sylt, jordnötssmör, frön och kokoschips.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!

Fler goda frukostrecept!