Hallonkaka med crunch

Hallonkaka med crunch – saftig, enkel och så god

Det här är en sån där kaka jag ofta återkommer till. Saftig, mjuk och full av hallon – och det där krispet ovanpå gör verkligen hela grejen. Jag tycker att den är perfekt både till fika, picknick eller som en snabb dessert med en klick lättvispad grädde.

Tips & variationer

✅ Jag brukar använda frysta hallon direkt från frysen – det fungerar utmärkt, bara vänd dem i lite potatismjöl först så de inte vätskar av sig.
✅ Om du vill ha en friskare smak kan du pressa ner lite citronsaft i smeten, det lyfter verkligen hallonen.
✅ Prova att byta ut hallon mot blåbär eller björnbär – supergott det med.
✅ Vill du göra kakan extra fin? Strö lite florsocker över den precis innan servering.

Fler goda recept med hallon

Klicka på bilderna för att komma till respektive recept.