Hamburgerdressing
Hamburgerdressing – krämig, sötstark och perfekt balanserad
Det här är min go-to dressing varje gång det vankas hamburgare hemma, oavsett om det är smashburgare på grillen, sliders till fredagsmyset eller vegetariska varianter. Den är krämig, syrlig, söt och med lite sting från senapen.
Jag blandar alltid en rejäl sats eftersom den håller sig bra i kylen några dagar och den passar faktiskt lika bra som sås till pommes, grillat kött eller som dip till grönsaker.
Jag föredrar att använda lökpulver istället för färsk lök när jag gör större mängder, då håller dressingen sig fräsch längre utan att bli vattnig eller besk. Men vill du ha mer crunch och fräschör: finhacka gul lök och rör i.
Tips & variationer
✅ Byt ut bostongurka mot finhackad smörgåsgurka för en mildare smak
✅ Smaka upp med en skvätt vitvinsvinäger om du gillar mer syra
✅ Lägg till lite paprikapulver för färg och rundare smak
✅ Vill du ha hetta? Blanda i ett par droppar tabasco eller en nypa cayenne
✅ För en ännu lenare dressing så mixa allt med stavmixer
Fler goda grilltillbehör
Klicka på bilderna för att komma till respektive recept
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda samtliga ingredienser.
Anteckning
