Havrekaksmuffins med brynt smör och Nutella

Rustikt och lyxigt i en och samma godbit

Dessa muffins är en perfekt kombination av rustik havrekaka och lyxig Nutella, med en extra touch av brynt smör som ger en nötaktig och djup smak. En härlig textur med lite knaprighet från havregrynen och det mjuka chokladlocket som bryts av med en nypa flingsalt blir helt enkelt ljuvligt!

Tips & variationer

✅ Vill du ha extra choklad? Blanda ner några hackade hasselnötter i smeten
✅ Testa att byta ut Nutella mot jordnötssmör eller annan chokladkräm för variation
✅ För en mer julig smak, tillsätt lite kanel eller kardemumma i smeten
✅ Flingsaltet på toppen lyfter smakerna, missa inte det!
✅ Muffinsen är godast när de fått svalna ordentligt, så låt dem vila innan du njuter

Fler goda muffins

Klicka på bilderna för att komma till respektive recept

Katarina Axelsson

Se alla mina recept

Pinna Receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 30 minuter minuter

Servings: 12 stycken

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 125 g smör
• ▢ 1 ägg
• ▢ 1 ½ dl socker
• ▢ ¼ dl ljus sirap
• ▢ 1 tsk vaniljsocker
• ▢ 1 ½ tsk bakpulver
• ▢ 4 dl havregryn
• ▢ 1 dl mjöl
• ▢ 12 msk Nutella
• ▢ flingsalt om du vill

Instruktioner

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Ställ ut muffinsformar på en plåt eller använd en muffinsplåt.
• Smält smöret i en kastrull och bryn det. Rör sedan i socker, ägg och sirap.
• Blanda sedan i dom torra ingredienserna till en geggig smet.
• Häll smeten i varje muffin form upp till hälften av formen. Toppa varje muffins med Nutella.
• Häll slutligen på en klick smet som ett lock över Nutellan.
• Grädda i ugnen i i ca 10-15 minuter tills de har fått en fin färg.
• Strö på flingsalt om du vill.
• Låt muffinsen svalna helt.

per stycken

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!