Igelkottskakor

Igelkottskakor – söta små kakdjur doppade i choklad och kokos

De här små igelkottskakorna är inte bara urgulliga, de är också ljuvligt goda! En spröd och smörig småkaka som formas för hand, doppas i mörk choklad och rullas i kokos för att likna piggar. Perfekta till barnkalas eller bara när man vill baka något som får alla att le.

Att forma dem är dessutom riktigt roligt och blir en mysig stund i köket för både stora och små. Och du behöver inga specialredskap, bara lite tålamod och en kärlek till detaljer.

Tips & variationer

✅ Vill du ha extra smak? Tillsätt lite vaniljsocker eller rivet citronskal i degen
✅ Använd strössel i stället för kokos om du vill göra dem mer färgglada
✅ Testa att doppa hela kroppen i choklad för en lyxigare variant
✅ Gör ögonen med smält vit choklad eller små sockerpärlor
✅ Förvara i en burk med lock, de håller sig goda i flera dagar (om de inte äts upp direkt!)

Fler goda småkakor

Klicka på bilderna för att komma till respektive recept.