Knådfria frallor

Knådfria frallor – perfekt frukostbröd utan krångel

Det här är mitt favoritrecept när jag vill ha nygräddade frallor till frukost men inte orkar stå och knåda deg. De här frallorna jäser kallt över natten och kräver minimal arbetsinsats. Resultatet blir luftiga, mjuka bröd med frasig yta och massor av smak. Bara att röra ihop degen på kvällen och baka ut på morgonen. Svårare än så behöver det inte vara!

Tips & variationer

✅ Tillsätt några matskedar frön (solros, pumpa eller linfrö) i degen för mer tuggmotstånd och smak
✅ Byt ut lite av vetemjölet mot rågsikt eller grahamsmjöl för ett lite grövre bröd
✅ Toppa med vallmo- eller sesamfrön innan gräddning
✅ Vill du ha extra frasig yta? Spraya in lite vatten i ugnen när du sätter in plåten om du inte har ångfunktion
✅ Går jättebra att frysa. Värm direkt från frysen i ugnen på 175 grader i några minuter

Fler smarta brödrecept

Klicka på bilderna för att komma till respektive recept.