Rabarbermarmelad
Skapat:
8 maj, 2025
Senast ändrat:
11 maj, 2025
0
Rabarbermarmelad – andra halvan av rabarbersirapen
Jag älskar när man kan ta tillvara på allt, och den här rabarbermarmeladen är precis det. Av det som blir kvar när jag kokar rabarbersirap gör jag den godaste lilla burken att ha på ostbrickan, till frukostmackan eller bara som en söt topping på yoghurt. Den får en fin rund smak av vanilj och en liten kick av kardemumma.
Tips & variationer
✅ Tillsätt lite citron för extra syra och fräschör.
✅ Hackade valnötter ger ett härligt tuggmotstånd, testa även pistage!
✅ Gillar du värme? En nypa ingefära eller chili kan ge marmeladen en spännande twist.
✅ Passar magiskt till lagrade ostar, croissanter eller som fyllning i små mördegspajer.
Fler recept med rabarber
Klicka på bilderna för att komma till respektive recept.
Total tid: 30 minuter
Servings: 1 burk
Ingredienser
- rabarberrester från koket av rabarbersirap
- vaniljsocker
- kardemumma
- valnötter
- citron
Instruktioner
- Använd rabarberrester från när du exempelvis gjort rabarbersirap (se tidigare recept).
- Smaksätt med vaniljsocker, kardemumma och valnötter (eventuellt lite citron efter smak).
- Förvara marmeladen kyld i en glasburk.
per burk
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!