Brynt smör cookies med pistage och mjölkchoklad
Mjuka cookies bakade med brynt smör. Tillsammans med pistagenötter och mjölkchoklad blir det en ljuvligt god smakkombination!
Yield: 8
Materials
- 130 g smör blir 110 g brynt smör
- 1 dl farinsocker
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 50 g pistagenötter
- 100 g mjölchoklad
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader.
- Bryn smöret i en kastrull, häll sedan direkt över i en bunke. Låt svalna.
- Rör ner farin-, strö- och vaniljsocker. Rör ner ägget.
- Blanda i mjöl, bakpulver och salt till en jämn deg.
- Hacka pistagenötter och choklad. Rör ner nötterna och hälften av chokladen i degen.
- Skopa upp åtta degbollar på en plåt. Toppa med resten av chokladen.
- Grädda i 10 minuter. Kakorna ska ännu vara väldigt mjuka då du tar ut dem ur ugnen.
- Runda till varje cookie med ett kakmått direkt som du tar dem ur ugnen om så önskas. Låt svalna innan du flyttar dem från plåten.