Kanelbulle-blondies
Tänkt dig kombinationen mellan en kanelbulle och kaka!! Vad kan man mer begära? Snabbt och lätt. En ljuvlig kaka som är perfekt till fikat.
Yield: 24 stycken
Materials
Ingredienser:
- 250 gram smör
- 3.5 dl muscovadosocker eller farinsocker
- 2 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Fyllning:
- 3 tsk kanel
- ½ dl strösocker
Glasyr:
- ½ dl florsocker
- ½ citron
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret i mikron, häll ner muscovadosocker, ägg och vaniljsocker. Vänd ner det torra ingredienserna till en smet.
- Häll ner smeten i en form med bakplåtspapper.
Fyllning:
- Blanda strösocker och kanel i en bunke. Häll blandningen över kakan och använd en kniv för att skapa virvlar över hela smeten.
- Grädda i ugn i 20 - 25 minuter tills kakan är gyllenbrun. Ta ut och häll direkt glasyren över.
Glasyr:
- Blanda florsocker och pressad citronsaft i ett glas. Konsistensen ska vara lös.