Polka cookies
Dessa kakor är sega, och har en riktig fräsch smak av mint. Kombineras med choklad! En ultimat smakupplevelse.
Yield: 21 normal stora cookies
Materials
- 150 gram smör
- 1 ½ dl farinsocker
- ½ dl strösocker
- 1 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 30 st Marianne röda papper
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader (varmluft)
- Vispa strösocker, farinsocker och smör i en bunke med en elvisp. Knäck ner ett ägg och fortsätt vispa.
- Vispa ner vetemjöl och bakpulver.
- Grovhacka Marianne och häll ner i smeten. Vispa lite till.
- Rulla till bollar (mina väger runt 35 gram) och lägg på en plåt med bakplåtspapper. 9 stycken på varje plåt blir lagom då de flyter ut.
- Grädda i ugnen i 10 minuter.
- Ta ut och toppa med lite hackad Marianne. Låt svalna njut!