Go Back
–+ servings
Röda sammetskakor med vit chokladbitar som är delade för att visa insidan.
Print
Inga röster än

Red velvet cookies

Mjuka, chokladiga och alldeles underbara! Perfekta till alla hjärtans dag och till ditt nästa fika!!
Förberedelser10 minuter
Total tid30 minuter
Måltid: Bakning, cookies, Fika
Kök: Skandinaviskt
Keyword: cookie, cookies, fika, fikadags, gofika, småkaka, småkakor
Yield: 10

Materials

  • 200 gram smör
  • 1 ½ dl farinsocker
  • ½ dl strösocker
  • 1 ägg
  • 2 tsk röd färg rekommenderar geléfärg
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 250 g choklad valfri sort

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Vispa smör, strösocker, farinsocker, röda färgen och ägg i en bunke med en elvisp.
  • Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa sedan ner i äggblandningen till en lös deg.
  • Blanda i 200 g hackad choklad och rör tills allt har gått ihop.
  • Forma degen till 10 stora bollar, 80 g styck. Det går sjävklart att göra mindre.
  • Lägg bollarna glest på plåtar då de flyter ut en del.
  • Grädda i 12-14 minuter tills de är gyllenbruna på kanterna.
  • Ta ut plåten och lägg en ruta choklad i mitten, låt sedan kakorna svalna.