Red velvet crinkled cookies
Lättbakade kakor som fått sin fina djupa färg med röd progel/karamellfärg
Yield: 35 stycken
Calories: 147kcal
Materials
- 125 g smör rumsvarmt
- 3 dl strösocker
- 2 ägg
- 2 msk hallonsylt
- 6,5 dl vetemjöl 390 g
- 2 tsk bakpulver
- ¼ tsk salt
- röd karamellfärg progel
Att rulla i:
- 0,5 dl strösocker
- 1 dl florsocker
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
- Blanda samman det rumsvarma smöret med strösocker, använd en elvisp.
- Vispa ner båda äggen och blanda till en slät smet.
- Tillsätt mjöl, bakpulver, hallonsylt, salt och progel/karamellfärg. Blanda till en fast deg.
- Dels degen i bitar, ca 20 gram/styck. Forma till bollar.
- Rulla bollarna först i strösocker och sedan i florsocker.
- Placera bollarna på plåtarna, ca 12 stycken per plåt.
- Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter. Låt svalna på plåten. Går bra att frysas.
Nutrition
Kalorier: 147kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 2g | Fat: 3g | Mättat fett: 2g | Fleromättat fett: 0,2g | Enkelomättat fett: 1g | Transfett: 0,1g | Kolesterol: 17mg | Natrium: 36mg | Kalium: 25mg | Fiber: 1g | Socker: 13g | Vitamin A: 103IU | Vitamin C: 0,01mg | Kalcium: 9mg | Järn: 1mg