Marängsvissglasstårta

Godaste glasstårtan fylld med dulce de leche och toppad med marängsvisstopping. En marängsvissglasstårta blir alltid succé på vilket kalas som helst!

Den är enkel att göra då den är gjord på kondenserad mjölk och grädde. Man kan även använda färdiga marängbottnar.

Lari Salminen

Före detta kock som fortfarande älskar att laga mat och att inspirera andra.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Servings: 10

Calories: 173kcal

Utrustning

• 1 form, 20 cm i diameter

Ingredienser

1x2x3x

Förberedelser:

• ▢ 1 förp marängbotten
• ▢ 4 dl grädde
• ▢ 1 burk kondenserad mjölk
• ▢ 1 burk karamelliserad mjölk
• ▢ 1 nypa vaniljpulver

Chokladsås:

• ▢ 1 msk smör
• ▢ 2,5 msk kakao
• ▢ 1 msk sirap
• ▢ 3 msk socker
• ▢ 1 dl grädde

Servering:

• ▢ Banan
• ▢ Maräng

Instruktioner

Förberedelser:

• Vispa grädden tills den börjar tjockna något.
• Tillsätt den kondenserade mjölken och vispa till en tjock och fluffig smet.
• Tillsätt vaniljpulver.
• Fäst tårtplast eller bakplåtspapper runt kanterna på formen.
• Skär till en av marängbottnarna så att den passar i formen och lägg den i botten på formen.
• Häll hälften av glassmeten i formen.
• Fördela klickar av den karamelliserade mjölken i smeten, tryck ner lite. Krossa lite maräng och fördela ovanpå.
• Häll sedan resten av glassmeten i formen.
• Klicka ner lite till av den karamelliserade mjölken runtom i smeten och ställ sedan formen i frysen tills den är helt genomfryst.

Chokladsås:

• Smält smöret.
• Tillsätt sirap, kakao, socker och grädde.
• Låt koka ihop och rör till en blank sås. Låt svalna.

Servering:

• Vispa grädden fluffig.
• Ta fram glasstårtan och lägg den på ett fat.
• Fördela skivad banan och krossad maräng ovanpå tårtan.
• Spritsa eller bred grädden över.
• Toppa med skivad banan och lite av chokladsåsen.
• Ringla slutligen över lite karamelliserad mjölk.
• Servera resten av chokladsåsen vid sidan om.

Näringsinnehåll

Kalorier: 173kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 18g | Mättat fett: 12g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 5g | Transfett: 0,003g | Kolesterol: 57mg | Natrium: 15mg | Kalium: 52mg | Fiber: 0,1g | Socker: 2g | Vitamin A: 738IU | Vitamin C: 0,3mg | Kalcium: 34mg | Järn: 0,1mg

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!

📷 Erika Westerlund Strömmer