Fläskfärswok med gurk- och morotssallad med asiatiska smaker

Fläskfärswok med gurk- och morotssallad är en lättlagad och smakrik rätt med fräscha asiatiska toner.

Woken är fylld med saftig fläskfärs smaksatt med chili, soja och vitlök, och serveras med en krispig sallad av gurka och morot. Salladen får en frisk kick från en dressing med risvinäger, sesamolja och chili, vilket balanserar perfekt mot den mustiga woken. En rätt som både är snabb och full av smak!

Sophie Björkman

Lagar i princip all typ av mat, från vardagsmat till lyxiga skaldjursrätter.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 20 minuter minuter

Servings: 4 portioner

Calories: 318kcal

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ Ca. 450 gr fläskfärs
• ▢ 2 st vitlöksklyftor pressade
• ▢ 1 st gul lök skuren i båtar
• ▢ 1 dl ostronsås
• ▢ 1 msk fisksås
• ▢ 1 msk soja
• ▢ 1 st färsk chili ½ hackad i färsen, ½ skivad på toppen
• ▢ 2 st salladslökar skivade
• ▢ Sesamfrön

Sallad

• ▢ ½ st gurka hyvlad
• ▢ 2 st morötter hyvlade
• ▢ 1 st salladslök skivad
• ▢ 4 msk soja
• ▢ 1 tsk risvinäger
• ▢ 1 tsk chiliolja
• ▢ 2 tsk sesamolja
• ▢ Chiliflakes

Instruktioner

Salladen

• Blanda ihop alla såser till salladen.
• Hyvla/skiva alla grönsaker.
• Häll på såsen på grönsakerna och ställ in i kyl (helst iallafall 30 min innan).

Woken

• Stek färsen i lite olja.
• Lägg till lök, vitlök och hackad chili.
• Stek tills köttet börjat smula sig.
• Tillsätt såserna och blanda ihop väl.
• Koka ris enligt anvisningar.
• Servera woken toppad med salladslök och chili.
• Servera allting ihop.

Näringsinnehåll

Kalorier: 318kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 20g | Fat: 25g | Mättat fett: 9g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 11g | Kolesterol: 81mg | Natrium: 836mg | Kalium: 347mg | Fiber: 0,1g | Socker: 0,1g | Vitamin A: 101IU | Vitamin C: 2mg | Kalcium: 26mg | Järn: 1mg

per portion

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!