Saftiga morotsbröd
Skapat:
23 februari, 2025
Senast ändrat:
23 februari, 2025
0
Dessa saftiga morotsbröd är ett näringsrikt och smakfullt bröd med en perfekt balans mellan sötma och mustighet.
Rårivna morötter gör brödet extra saftigt, medan linfrön och rågmjöl ger en rustik och fyllig karaktär. Brödsirapen bidrar med en djup smak som kompletteras av za’atar, en aromatisk kryddblandning som lyfter brödet till en ny nivå.
Perfekt att servera till frukost, som matbröd eller till soppor och grytor!
Några andra goda brödrecept du kan testa
Om du av någon anledning inte tycker att detta receptet på saftiga morotsbröd faller dig i smaken så kanske något av dessa brödrecept funkar bättre?
Total tid: 2 timmar
Servings: 12 stycken (cirka)
Ingredienser
Instruktioner
- Smula ner jästen i en bunke och tillsätt det fingervarma vattnet. Rör tills jästen är upplöst.
- Tillsätt olivoljan, sirapen och de rårivna morötterna.
- Blanda därefter ner linfröna, za’atar och mjölsorterna. Arbeta degen i ca 4 minuter.
- Tillsätt saltet och arbeta degen ytterligare ca 5 minuter.
- Täck därefter bunken med en bakduk och låt degen vila ca 45 minuter.
- Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och knåda samman den lätt. Dela den i 12-14 lika stora bitar och forma dem till avlånga/runda bullar.
- Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt och pricka dem med en gaffel. Låt jäsa ca 30 minuter. Sätt ugnen på 250°.
- Sätt in bröden i nedre delen av ugnen och sänk genast ugnsvärmen till 200°.
- Grädda morotsbröden ca 35 minuter.
- Blanda samman sirapen och vattnet. Ta ut bröden och pensla dem med blandningen. Ställ in dem i ugnen igen och grädda ytterligare ca 5 minuter.
per stycken (cirka)
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!