Bakad potatis med skinkröra

Bakad potatis med skinkröra är en rätt som är både enkel och god. Den passar perfekt för hela familjen, oavsett om det är vardag eller helg.

Potatisen bakas långsamt i ugnen tills den är mjuk och fluffig på insidan med en krispig yta. Toppad med en krämig skinkrörablir detta en riktigt festlig middag.

Det är en klassisk rätt som känns hemtrevlig och mättande, men samtidigt ganska lätt att laga.

Bakad potatis med skinkröra kan vara en snabb och enkel middag för vardagen, men den fungerar också bra för helgens mer avslappnade måltider. Oavsett om man äter den som en snabb middag eller som ett lite finare alternativ till exempel en buffé, är det en rätt som alltid går hem hos både stora och små.

Den här rätten är tidlös och ger en varm, krämig känsla som gör den till en favorit i många hem, särskilt för de som gillar potatis och skinka.

Martin .

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 1 timme timme 40 minuter minuter

Servings: 2

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 2 bakpotatisar
• ▢ 1 rödlök
• ▢ 1 knippe gräslök
• ▢ 1 msk kapris finhackade
• ▢ 2 msk crème fraiche
• ▢ 1 tsk dijonsenap
• ▢ ca. 120 g skinka
• ▢ 1 citron
• ▢ salt
• ▢ peppar

Instruktioner

• Nagga hål runt om hela potatisen och klä in dem i aluminiumfolie.
• Baka i ugnen på 225 grader i 1-2 timmar beroende på storlek.
• Finhacka rödlök och gräslök.
• Blanda med kapris, crème fraiche, dijon, hackad skinka, lite citronsaft, salt och peppar.
• Låt potatisen svalna i 10 minuter.
• Öppna upp potatisarna och toppa med rikliga mängder röra.
• Strö över gräslök, citronskal och svartpeppar.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!

Fler goda rätter!