Alla hjärtans dag-choklad

Alla hjärtans dag-choklad är en söt och festlig chokladbit som passar perfekt för att visa extra kärlek.

Chokladen är gjord av vit choklad som är marmorerad med rosa livsmedels färg, vilket gör att den ser extra fin ut. Ovanpå strös det lite vackert strössel för att ge den en extra touch.

Chokladen är både god och fin att ge bort som en liten present till någon man tycker om. Enkel men väldigt kärleksfull!

Fler kärleksfulla recept:

Hjärtformad tårta

Tårta till alla hjärtans dag

Kärleksmumscheesecake

Silvia Rexinger

Frilansande konditor, jobbar till vardags som kursledare inom bakning på Medborgarskolan i Sthlm.

Se alla mina recept

Video

Visa detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Silvia Rexinger 🍰 Konditor 🍰Bakning för alla (@silviarexinger)

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 1 timme timme

Servings: 15 bitar

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 300 g vit choklad
• ▢ rosa livsmedelsfärg Hot Pink från märket Colour Mill
• ▢ strössel valfri sort

Instruktioner

• Klä en mindre form eller bricka med bakplåtspapper, jag använde en form som är 18 x 18 cm stor.
• Hacka chokladen fint.
• Smält chokladen, enklast genom att dela upp den i två skålar som tål mikro och smälta 30 sekunder i taget.
• Rör om mellan gångerna tills allt smält.
• Färga chokladen i den ena skålen rosa.
• Varva vit och rosa choklad i formen.
• Gör ett marmorerat mönster med hjälp av något smalt såsom en potatissticka eller tandpetare.
• Tänk ett mönster där du gör åttor fram och tillbaka.
• Toppa med strössel.
• Låt stelna i kyl ca 20-30 minuter, chokladen ska inte ha stelnat helt utan gå att skära i.
• Ta ut från kylen och skär i önskade bitar.
• Tips! Skär enklast genom att dra kniven från ena sidan till den andra, inte sätta ner hela kniven i chokladen. På på sätt slipper kniven fastna i chokladen.
• Ställ tillbaka i kylen ytterligare 30 minuter för att stelna helt.
• Förvara i kyl eller frys.

Anteckning

Tänk på att använda livsmedelsfärger som är anpassade för att färga choklad, t ex chokladfärg eller oljebaserade färger.
Vattenbaserade färger som hushållsfärg/karamellfärg och pastafärg gör nämligen lätt att chokladen skär sig.

Här använder jag oljebaserad färg från märket Colour Mill som lätt hittas på nätet.

per bitar

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!