Apelsincheesecake

Apelsincheesecake är en fräsch och krämig dessert som kombinerar en krispig kexbotten med en fyllning av len färskost smaksatt med apelsin.

Apelsinzesten och juicen ger en frisk och syrlig smak som balanserar den söta fyllningen. Toppad med en glansig apelsingelé eller färska apelsinskivor, blir denna cheesecake både en visuell och smakmässig njutning.

Perfekt för både festliga tillfällen och som avslutning på en middagsbjudning.

Samira Rakip

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 50 minuter minuter

Servings: 8

Utrustning

• Springform 24 cm

Ingredienser

1x2x3x

Botten:

• ▢ 100 gr Mariekex
• ▢ 2 dl riven kokos
• ▢ 100 gr smör
• ▢ 1 dl mjölk

Fyllning:

• ▢ 400 gr Färskost
• ▢ 3 dl vispgrädde
• ▢ 100 gr vit choklad
• ▢ 2 dl florsocker
• ▢ 1 dl vaniljsocker
• ▢ Zest från 1,5 apelsin

Apelsingelé:

• ▢ Saft från 1,5 apelsin
• ▢ 1 dl vatten
• ▢ 3 st gelatinblad

Instruktioner

Botten

• Smält smöret.
• Krossa kexen, blanda med riven kokos och smält smör.
• Tryck ut I formen.

Fyllningen

• Vispa Philadelphia, florsocker och vaniljsocker. Tillsätt grädde och vispa.
• Smält chokladen över vattenbad.
• Tillsätt i Philadelphiablandningen.
• I med zest från apelsin, blanda allt med slickepott. Häll i formen över botten och ställ i kylen.

Apelsingelé

• Apelsinjuice,vatten och gelatinbladen koka på svag värme till gelatinbladen har smält.
• Låt svalna helt och hel över kakan.
• Ställ I kylen minst 2 timmar
• Dekorera med apelsiner och kokosflingor.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!