Innehåll

Bakad potatis med skagenröra är en klassisk och älskad rätt som kombinerar krämig skagenröra med den mjuka och fluffiga insidan av bakad potatis.

Skagenröran består av räkor, majonnäs, crème fraiche, dill och en touch av citron, vilket ger en fräsch och smakrik fyllning.

Den varma potatisen bryter av perfekt mot den kalla röran och gör detta till en enkel men lyxig måltid som passar både till lunch och middag.

Visa detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Lucia | Mat och Hemkunskap (@hkmedlucia)

Total tid: 1

Servings: portioner

Calories: 164kcal

Sätt ugnen på 225°.
Tvätta potatisen och stick i dem ett par gånger med en gaffel eller provsticka.
Lägg dem på en ugnsform, ringla över olivolja och strö över peppar och salt. Baka dem tills de blir mjuka, 45-60 min beroende på storlek.

Finhacka lök och dill.
Blanda alla ingredienser till röran, smaka av med salt och peppar. Ställ i kylen tills potatisarna är färdiga.
Skär en djup skåra i potatisen när den är färdig. Lägg i en klick smör och strö lite salt över. Fyll sedan potatisen med röran.
Servera och njut! 😍🍤🥔

per portion

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!