Bananpannkaka i ugn

Ugnsbakad bananpannkaka – enkel, nyttig och god

Den här bananpannkakan rör du ihop på några minuter, gräddar i ugnen och serverar direkt ur formen. Perfekt till frukost, mellis eller som ett nyttigare fika. Den är dessutom helt utan mjöl och socker. Den blir naturligt söt av bananerna och får ett härligt krisp från mandelflarnen ovanpå.

Blåbären smälter in och ger både syra och saftighet, medan yoghurten och lönnsirapen vid servering lyfter hela upplevelsen.

Tips & variationer

✅ Toppa med hackad mörk choklad eller kokos för extra lyx
✅ Byt blåbär mot hallon eller skivade jordgubbar
✅ Vill du ha mer protein? Rör ner en skopa vaniljproteinpulver
✅ Fungerar fint att göra i muffinsformar för portionsbitar
✅ Låt svalna och ta med som mellanmål i matlåda

Fler goda frukostrecept

Här kommer ytterligare tre recept som kan förgylla din morgon!

Emma

Se alla mina recept

Pinna Receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 25 minuter minuter

Servings: 4

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 2 bananer mogna
• ▢ 4 ägg
• ▢ 2 dl havregryn
• ▢ 2 tsk bakpulver
• ▢ salt lite
• ▢ blåbär till topping
• ▢ flagad mandel till topping

Instruktioner

• Mixa ingredienserna till en jämn smet.
• Häll smeten i en form och toppa med blåbär och flagad mandel.
• Baka ii ugnen på 200 grader i ca 20 minuter eller tills den blivit gyllenbrun.
• Servera med exempelvis grekisk yoghurt, lönnsirap och färska bär.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!