Chokladcookies med jordnötssmör
Dessa chokladcookies med jordnötssmör är rena drömmen för dig som älskar kombinationen av choklad och nötter. Med en krispig yta, mjuk insida och ett hjärta av jordnötssmör, är de lika goda till kaffet som till ett sött kvällssnack.
Degen görs på klassiska ingredienser som smör, socker, sirap och kakao, som tillsammans skapar en rik chokladsmak och härlig konsistens. När kakorna sedan fylls med jordnötssmör blir resultatet en ljuvlig balans mellan sötma och sälta – en riktig favoritkaka!
Tips & variationer
✅ Vill du ha dem extra nötiga? – Toppa med grovhackade jordnötter direkt efter gräddning.
✅ För chokladälskaren – Blanda i chokladknappar eller hackad mörk choklad i degen.
✅ Barnvänligt tips – Forma kakorna tillsammans med barnen och låt dem spritsa i jordnötssmöret!
✅ Förvara smart – Kakorna håller sig saftiga i tätslutande burk i flera dagar, och kan även frysas.
Dessa cookies är enkla att baka och svåra att motstå – en perfekt småkaka för alla tillfällen!
Andra goda småkakor du garanterat vill baka
Om du inte tycker om jordnötter, eller kanske är allergisk, eller om du bara inte går igång på det här receptet så finns det massor av andra recept på småkakor här hos oss på Receptskatt du kan testa istället. Till exempel dessa…
Ingredienser
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 dl strösocker
- 1 msk ljus sirap 21 g
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl 120 g
- 1 tsk bakpulver
- Ca. 1 dl jordnötssmör med bitar
- Ca. 0,5 dl grovhackade jordnötter valfritt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
- Blanda ner kakao, vaniljsocker, vetemjöl och bakpulver. Blanda till en deg.
- Dela degen i bitar, ca 20 gram/styck. Forma till bollar.
- Placera bollarna på plåtarna, 9 stycken/plåt för dom flyter ut under gräddningen.
- Gör en fördjupning i mitten av varje boll och fyll med jordnötssmör ( lättast med en spritspåsen ).
- Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter. Ta ut kakorna och toppa med grovhackade jordnötter medans kakorna är varma ( valfritt ). Låt kallna på plåten.