Chokladkolasnittar med vit choklad och polka
Skapat:
18 december, 2024
Senast ändrat:
16 december, 2024
0
Innehåll
Chokladkolasnittar med vit choklad och polka är en härlig och festlig småkaka! Kombinationen av den rika chokladsmaken med den krämiga vita chokladen och den fräscha crunchen från polkagrisar blir en riktig succé.
Kakorna är enkla att baka, smidiga att skära i snittar och har en mjuk, nästan fudgig textur. Den vita chokladen ger en söt och mild smak som balanserar den mer intensiva kolasmaken, medan den krossade polkan ger både färg och en fin mintig twist. Perfekt för julbaket eller som en söt godbit till kaffet!
Fler juliga recept:
Total tid: 30 minuter
Ingredienser
- 100 g smör rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 100 g vit choklad grovhackad
- 100 g vit choklad smält
- 1 st polkagris hackad
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ihop mjölet, kakaon och bakpulvret. Häll sedan ner det i smörblandningen och knåda ihop till en deg.
- Grovhacka vit choklad och blanda ner bitarna i smeten.
- Dela degen i tre lika stora delar och forma varje del till en ungefär 30 cm lång rulle.
- Lägg ut rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite med fingrarna.
- Baka i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Kom ihåg att alla ugnar är olika! Så håll koll.
- Ta ut plåten från ugnen och skär direkt upp i diagonala snittar.
- Bli inte orolig om degen verkar vara helt oklar, snittarna bör svalna innan de får en hårdare konsistens!
- Smällt vit choklad och hacka polkagrisen. Lättaste sättet är att lägga polkagrisen i en påse och ”trycka” sönder den med en mugg på ett skärbräda. Då blir det ett fint smul!
- Ringla den smälta chokladen på ena sidan av kexen och strö över lite polkasmul.
per Ungefär 10 st. eller fler
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!