Fluffiga vaniljmuffins

Fluffiga vaniljmuffins är en klassisk och enkel favorit som alltid går hem. Muffinsen är lätta och luftiga, med en mjuk och saftig konsistens tack vare en generös mängd vanilj i smeten. De bakas gyllene och doftar ljuvligt av vanilj.

Du kan servera dem som de är eller toppa med en krämig frosting för extra lyx. Perfekta till fika, kalas eller när du bara vill unna dig något gott – dessutom enkla att baka och äggfria!

Fler recept på muffins:

Morotsmuffins

Kladdkaksmuffins

Äppelmuffins med kola

Elina Berglind

Skapar mina egna recept med hjälp av min fantasi! Bakning för mig är glädje!

Se alla mina recept

Video

Visa detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Elina Berglind (@elina_bakar)

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 25 minuter minuter

Servings: 8 muffins

Calories: 335kcal

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 3 dl vetemjöl
• ▢ 1,5 dl strösocker
• ▢ 1 tsk vaniljsocker
• ▢ 1 tsk bakpulver
• ▢ 1 tsk vaniljsocker
• ▢ 1 dl olja
• ▢ 2 dl mjölk
• ▢ 1 tsk bikarbonat
• ▢ 1 msk citronsaft reagerar med bikarbonaten och gör muffinsen fluffigare

Instruktioner

• Sätt ugen på 175 grader varmluft.
• Blanda alla torra ingredienser i en bunke, ställ åt sidan.
• Mät upp mjölk, olja och citronsaft i en skål. Blanda i de torra ingredienserna och blanda till en slät smet.
• Klicka ut smeten i muffinsformar, fyll dem till ca 2/3.
• Grädda i 15-20 minuter tills de är gyllene.
• Ta ut låt svalna.
• Pudra florsocker över och servera!

Näringsinnehåll

Kalorier: 335kcal | Carbohydrates: 49g | Protein: 5g | Fat: 14g | Mättat fett: 1g | Fleromättat fett: 4g | Enkelomättat fett: 8g | Transfett: 0,1g | Kolesterol: 3mg | Natrium: 58mg | Kalium: 78mg | Fiber: 1g | Socker: 20g | Vitamin A: 41IU | Vitamin C: 0,05mg | Kalcium: 44mg | Järn: 2mg

per muffins

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!