Friterade tryffelsticks med romdipp

Friterade tryffelsticks med romdipp är en festlig och god rätt som passar perfekt till helgen!

Tänk dig krispiga, gyllene tryffelsticks som smälter i munnen. De är lätt friterade för att ge en härlig crunch, och serveras med en smakrik romdipp som ger en lyxig touch.

Friterade tryffelsticksatt göra men känns som något riktigt speciellt! Perfekt för en fest eller en mysig helgkväll.

Sophie Björkman

Lagar i princip all typ av mat, från vardagsmat till lyxiga skaldjursrätter.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 30 minuter minuter

Servings: 10

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 150 g tryffelfärskost @boursin_sverige
• ▢ 1 ägg
• ▢ vetemjöl
• ▢ pankomjöl
• ▢ rapsolja

Dipp:

• ▢ 2 dl crème fraiche
• ▢ 2-3 droppar citron
• ▢ salt
• ▢ peppar
• ▢ stenbitsrom
• ▢ ⅓ rödlök finhackad
• ▢ persilja finhackad, dill eller gräslök
• ▢ svartpeppar

Instruktioner

• Dela färskosten i 10 lika stora bitar.
• Forma dem sedan till stavar och se till att dem är ganska kompakta.
• Rulla stavarna först i vetemjöl, sedan i ägg och till sist i panko.
• Hetta upp en kastrull med rapsolja, ca 160-180 grader.
• Fritera tills gyllene och låt rinna av på hushållspapper

Dipp:

• Blanda ihop crème fraiche med några droppar citron, salt och peppar
• Toppa med stenbitsrom, rödlök och någon god ört.
• Doppa de friterade stavarna i romdippen.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!

Fler goda tilltugg!