Glutenfria kärleksmums

Glutenfria kärleksmums som består av en mjuk chokladkaka med glasyr och kokos är allt en god idé! Den här festliga kakan är både glutenfri och äggfri, vilket gör att alla kan njuta av den, även om man har allergier eller följer en särskild kost. För en vegansk och sockerfri version kan man välja mjölkfritt margarin och sockerersättning.

Kärleksmums är perfekt som fika för alla, både till vardags och vid speciella tillfällen. Kakan är enkel att göra och kräver inte många ingredienser. Den går snabbt att baka och smakar fantastiskt med sin chokladiga smak och den söta glasyren som täcks med ett härligt lager kokosflingor. Dessutom går den bra att frysa, så du kan alltid ha en smarrig kaka redo när sötsuget slår till. Perfekt att ha hemma för fika, eller att ta med till kalas och andra samlingar!

Anna Winér

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 30 minuter minuter

Servings: 30

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 240 g mjölkfritt margarin eller smör
• ▢ 3 dl socker eller sockerersättning
• ▢ 350 g Annas mjukismix
• ▢ 4 dl växtbaserad mjölk eller vanlig
• ▢ 0,75 dl kakao

Glasyr:

• ▢ 6 dl florsocker eller SukrinMelis
• ▢ 6 msk mjölkfritt margarin eller smör
• ▢ 6 msk kaffe kallt
• ▢ 1,5 msk kakao
• ▢ kokos

Instruktioner

• Vispa matfett och socker vitt och fluffigt.
• Tillsätt övriga ingredienser och mixa ihop till en tjock och slät smet med en stavmixer.
• Bred ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper som är ca 25,5×35,5 cm stor.
• Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter. Övergrädda inte, då kan kakan bli seg.

Glasyr:

• Blanda ingredienserna till glasyren i en kastrull på medelvärme tills det är helt slätt.
• Fördela glasyren över den ljumna kakan och strö över kokos. Låt svalna.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!

Fler goda glutenfria godsaker!