Godaste blåbärspajen

Den här blåbärspajen blev så knäckig och god! Jag som redan har några favoritrecept på blåbärspaj här på bloggen har fått ännu ett till.Knäcktäcket innehåller lite kokos men inte så att kokossmaken tar över. Gillar man inte kokos kan man säkert utesluta det, men blåbär och kokos är en riktigt god smakkombination.

Fler goda recept med frukt och bär:

Blåbärskaka

Silviakaka med äpple

Äppelpaj med flingsalt

📷 Erika Westerlund Strömmer

Lari Salminen

Före detta kock som fortfarande älskar att laga mat och att inspirera andra.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 45 minuter minuter

Servings: 8

Ingredienser

1x2x3x

Fyllning:

• ▢ 400 gr blåbär
• ▢ 1 msk socker
• ▢ 1,5 tsk potatismjöl

Pajdeg:

• ▢ 175 gr smör
• ▢ 2 dl mjöl
• ▢ 2 dl havregryn
• ▢ 1,5 dl socker
• ▢ 0,5 tsk bakpulver
• ▢ 2 tsk vaniljsocker
• ▢ 3 msk sirap
• ▢ 0,75 dl kokosflingor

Instruktioner

Fyllning:

• Blanda ihop blåbär, socker och potatismjöl och lägg i en pajform.

Pajdeg:

• Smält smöret och blanda i sirapen.
• Tillsätt övriga ingredienser och klicka ut smeten över blåbären.
• Grädda på 175 grader i ca 30-35 minuter eller tills pajen blivit gyllene.
• Servera ljummen eller rumstempererad med vaniljvisp eller vaniljglass!

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!