Hemlagat rotmos

Detta är ju en riktig vattendelare, antingen älskar man hemlagat rotmos eller också hatar man det!

Jag tycker i alla fall det är riktigt gott, och nyttigt. Är du som jag tycker jag du ska prova denna smarriga och enkla variant av rotmos.

Fler goda vardagsrätter:

Smörbönspasta

Kikärtsgryta

Krämig kyckling

Mats Westergren

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 30 minuter minuter

Servings: 4

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 1 kålrot medelstor, ca 400 g
• ▢ 2 st morötter medelstora
• ▢ 6 st potatisar medelstora
• ▢ 25 g smör
• ▢ ½ kruka timjan
• ▢ ½ kruka persilja
• ▢ 3-4 msk vatten från rotfrukterna
• ▢ salt
• ▢ peppar

Instruktioner

• Skala samt dela morötter och kålroten i tärningar, ca 4×4 cm stora.
• Koka dem i välsaltat vatten ca 20 minuter.
• Skala under tiden potatisen och halvera dem.
• Lägg i potatisen efter ca 20 minuter och låt rotfrukterna koka tills de är rejält mjuka.
• Sila bort avkoket i ett annat kärl och stompa rotfrukterna ordentligt.
• Tillsätt smör samt finhackad timjan och rör om.
• Späd och vispa sedan till önskad konsistens med vattnet från avkoket. Smaka av med salt och peppar.
• Servera med fläsklägg eller fläskkorv och en rejäl klick med valfri senap. Själv föredrar jag skånsk söt/stark senap och på en bit knäckebröd. Himmelskt gott!

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!