Kanelbullesockerkaka

Mjuk och saftig sockerkaka som smakar som en kanelbulle, himmelens gott!

4 oktober är det kanelbullens dag och det måste självklart firas. Hinner man inte baka bullar kan man fira med den här sockerkakan istället.

📷 Erika Westerlund Strömmer

Lari Salminen

Före detta kock som fortfarande älskar att laga mat och att inspirera andra.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Servings: 8

Calories: 452kcal

Utrustning

• 1 form, 2 liter

Ingredienser

1x2x3x

Fyllning:

• ▢ 50 gr smör
• ▢ 0,5 dl socker
• ▢ 1,5 msk kanel
• ▢ 1 tsk nymald kardemumma

Kaka:

• ▢ 4 st ägg
• ▢ 3 dl socker
• ▢ 125 gr smör
• ▢ 1,5 dl filmjölk
• ▢ 2 tsk vaniljsocker
• ▢ 2,5 tsk bakpulver
• ▢ 250 gr vetemjöl
• ▢ En nypa salt

Instruktioner

Fyllning:

• Smält smöret till fyllningen.
• Tillsätt socker, kanel samt kardemumma och rör ihop till en slät smet.

Kaka:

• Ta fram filmjölken en stund innan du börjar baka.
• Smörj en form med rumsvarmt smör och mjöla den.
• Smält smöret och tillsätt sedan filmjölken.
• Blanda ihop mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke.
• Vispa ägg och socker vitt och pösigt i ca 5 minuter.
• Rör ner smörblandningen i äggsmeten.
• Vänd sedan ner mjölblandningen i äggsmeten.
• Varva smet och fyllning i formen och grädda på 175 grader i ca 40-45 minuter beroende på ugn och storlek på formen.
• Låt kakan vila ca 10 minuter innan du svänger kakan upp och ner, låt svalna.
• Förvara kakan i rumstemperatur.

Näringsinnehåll

Kalorier: 452kcal | Carbohydrates: 69g | Protein: 4g | Fat: 19g | Mättat fett: 12g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 5g | Transfett: 1g | Kolesterol: 51mg | Natrium: 150mg | Kalium: 69mg | Fiber: 1g | Socker: 45g | Vitamin A: 580IU | Vitamin C: 0,01mg | Kalcium: 36mg | Järn: 2mg

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!