Kladdkaka med Daimtryffel

Kladdkaka med Daimtryffel är en dröm för chokladälskare! Den mjuka och kladdiga kladdkakan toppas med en len tryffel fylld med smak av Daim, vilket ger en härlig knaprighet och extra chokladsmak.

Kladdkakan är enkel att baka och kräver inte många ingredienser, så den passar perfekt för både vardag och fest. Hela familjen kommer att älska den – både barn och vuxna!

Fler goda kladdkakor:

Kanelbullekladdkaka

Kladdkaka med hallonmaräng

Kladdkaka med tosca

Katarina Axelsson

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 30 minuter minuter

Servings: 10

Ingredienser

1x2x3x

Tryffel:

• ▢ 1 ½ dl grädde
• ▢ 2 msk smör
• ▢ 100 g mörk choklad

Kladdkaka:

• ▢ 100 g smör
• ▢ 2 st ägg
• ▢ 2 ½ dl strösocker
• ▢ 3 msk kakao
• ▢ 2 tsk vaniljsocker
• ▢ 1 ½ dl vetemjöl
• ▢ 1 krm salt

Montering:

• ▢ 2 st dubbel daim

Instruktioner

Tryffel:

• Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta sedan av kastrullen från plattan.
• Hacka chokladen och låt den sedan smälta ner i grädden.
• Låt tryffeln stelna i kylen ca 1 timme, det går även bra att ställa den i frysen en stund.

Kladdkaka:

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Smörj och bröa en form med löstagbar kant, eller spänn fast ett bakplåtspapper på botten.
• Smält smöret i kastrull, låt svalna något.
• Rör ihop ägg och socker tills det precis går ihop (använd inte en elvisp).
• Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningnen.
• Tillsätt det smälta smöret och blanda försiktigt ihop till en jämn smet (rör med slickepott och INTE med elvisp).
• Häll sedan smeten i formen.
• Grädda i ugnen i ca 10 minuter.
• Låt kladdkakan svalna.

Montering:

• Ta ut tryffeln och blanda i halva daimen.
• Bred tryffeln på kladdkakan och strö sedan på resten av daimen.
• Låt stå och stelna lite innan servering.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!