Kyckling i krämig ajvarsås
Kyckling i krämig ajvarsås – smakrik och enkel vardagsfavorit
Letar du efter en snabb och smakrik kycklingrätt med en härligt krämig sås? Då är denna kyckling i ajvarsås ett perfekt val! Den kombinerar mört kycklingkött, söt och fyllig spetspaprika och en len ajvarsås som gör varje tugga till en njutning.
Mustig och krämig sås med ajvar
Hemligheten bakom denna rätt är ajvar relish, en paprika- och aubergineröra som ger en djup och fyllig smak. Genom att blanda den med crème fraiche och grädde får vi en len, krämig och smakrik sås som verkligen lyfter kycklingen. Smakerna balanseras med hönsbuljong och en gnutta vitlök, medan spenat tillsätts på slutet för att ge både en fräsch kontrast och extra näring.
Tips & variationer
✅ Vill du ha mer hetta? – Tillsätt lite extra chili eller använd stark ajvar.
✅ Byt ut kycklingen – Denna rätt funkar lika bra med fläskfilé eller halloumi för en vegetarisk variant.
✅ Tillsätt extra grönsaker – Zucchini, aubergine eller svamp passar perfekt i denna rätt.
✅ LCHF-alternativ – Servera med blomkålsris eller smörstekt vitkål istället för vanligt ris.
Detta receptet på kyckling i krämig ajvarsås är enkel, smakrik och alltid en succé vid middagsbordet. Testa den redan idag och njut av en rätt som både är lättlagad och full av härliga smaker!
Andra tips på goda kycklingrecept
Blev du inte helt övertygad av detta receptet på kyckling i krämig ajvarsås, så tycker jag att du ska spana in våra övriga kycklingrecept. Där hittar du bland annat dessa recept:
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé strimlad
- 1 st gul lök hackad
- 2 st vitlöksklyftor finhackade
- 2 st spetspaprikor hackade
- 2 dl ajvar relish
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl grädde
- 2 st hönsbuljongtärningar
- 50 g babyspenat
- Olja eller smör till stekning
- Salt och peppar