Påskmuffins

Påskmuffins med Nutellafyllning & mandelmassabo

Saftiga chokladmuffins med ett krämigt hjärta av fryst Nutella – en oemotståndlig överraskning i varje tugga. När muffinsen svalnat får de ett påskigt lyft med små bon av pressad mandelmassa fyllda med chokladägg – både lekfullt och gott!

Dessa muffins passar perfekt till påskens fikastunder, barnkalas eller som en söt avslutning på påskmiddagen.

Tips & variationer

✅ Byt ut Nutella mot Biscoff eller jordnötssmör för en ny smakupplevelse
✅ Använd färdigköpta chokladägg i olika färger för extra påskkänsla
✅ Mandelmassan kan även färgas med pastafärg om du vill ha färgglada bon
✅ För en glutenfri variant – byt ut mjölet mot glutenfri mjölmix

Fler goda påskrecept

Här kommer ytterligare tre godsaker att njuta av i påsk!

Liisa Savolainen

En tjej som älskar att inspirera och inspireras av andra, speciellt när det kommer till köket🙌

Se alla mina recept

Pinna Receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 1 timme timme

Servings: 12

Ingredienser

1x2x3x

Muffins:

• ▢ ca 2 dl nutella
• ▢ 125 g smör
• ▢ 2 dl strösocker
• ▢ 2 ägg
• ▢ 4,5 dl vetemjöl
• ▢ 2 tsk bakpulver
• ▢ 2 tsk vaniljsocker
• ▢ 2,5 msk kakao
• ▢ 1 nypa salt
• ▢ 2 dl mjölk

Dekoration:

• ▢ 200 g mandelmassa
• ▢ 36 chokladägg

Instruktioner

Muffins:

• Börja med att klicka ut 12 klickar nutella på en tallrik eller liknande – klädd med bakplåtspapper. Sätt sedan tallriken i frysen medan du gör muffinssmeten.
• Vispa ihop smör och socker ordentligt. Vispa sedan ner ett ägg i taget.
• Tillsätt de torra ingredienserna.
• Rör till sist ner mjölken och rör tills du har en jämn och fin smet.
• Klicka ut hälften av smeten i muffinsformar, lättast med två matskedar. Efter detta så ta ut nutellan ur frysen och placera nutellaklumparna i muffinsformarna, avsluta sedan med en till klick smet.
• Grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 15 minuter på 200 grader.
• Låt svalna helt

Dekoration:

• Tryck ut mandelmassa med hjälp av en vitlökspress – viktigt att den är väldigt ren!
• Gör små bon av mandelmassan och lägg överst på dina muffins. Lägg sedan små påskägg i bona.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!