Rabarberpaj med hallon

Just nu vill man bara njuta av goda rabarberpajer till fika, det är ju så gott! Här kommer ett ljuvligt recept på en rabarberpaj med hallon, en ny favoritpaj.

Pajen blir extra god genom att bryna det smälta smöret till havretäcket, en riktig succé!

Fler goda recept med rabarber:

Rabarberkaka

Rabarberkladdkaka

📷 Erika Westerlund Strömmer

Lari Salminen

Före detta kock som fortfarande älskar att laga mat och att inspirera andra.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 30 minuter minuter

Servings: 8

Ingredienser

1x2x3x

Deg:

• ▢ 150 gr smör
• ▢ 2 dl havregryn
• ▢ 2 dl mjöl
• ▢ 1,5 dl socker
• ▢ 1 tsk bakpulver
• ▢ 50 gr ljus sirap
• ▢ 1 nypa salt

Fyllning:

• ▢ 400 gr rabarber
• ▢ 80 gr hallon
• ▢ 1 tsk vaniljsocker
• ▢ 1 msk potatismjöl

Servering:

• ▢ vaniljvisp eller glass

Instruktioner

Deg:

• Bryn smöret i en kastrull och låt det sedan svalna en stund.
• Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.
• Blanda ner de torra ingredienserna och sirapen i smöret. Rör ihop till en smet.

Fyllning:

• Skär rabarbern i bitar.
• Lägg rabarberbitarna i en pajform tillsammans med hallonen.
• Vänd ner vaniljsocker och pudra över potatismjölet.
• Fördela pajsmeten över och grädda på 200 grader i ca 25-30 minuter.

Servering:

• Servera med vaniljvisp eller glass.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!