Saftig saffranskaka med vit choklad

Den här saffranskakan med vit choklad är en riktigt lyxig och smakrik kaka som passar perfekt när man vill unna sig något extra. Saffran ger kakan en härlig, gul färg och en mustig smak som verkligen sätter julstämning på bordet. Tillsammans med vit choklad blir kakan extra saftig och får en söt, krämig touch.

Kakan är enkel att göra och passar både som fika eller efterrätt. Det är en kaka som känns festlig utan att vara för krånglig att baka, så om du vill ha något som både smakar gott och ser vackert ut på dukningen, är det här ett toppenval!

Fler mjuka kakor:

Mjuk pepparkaka

Äppelkaka

Kanelbullesockerkaka

Flädersockerkaka

Elina Berglind

Skapar mina egna recept med hjälp av min fantasi! Bakning för mig är glädje!

Se alla mina recept

Video

Visa detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Elina Berglind (@elina_bakar)

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 40 minuter minuter

Servings: 1 sockerkaka

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 50 gram smör eller margarin
• ▢ 1 ¼ dl mjölk
• ▢ 0.5 gram saffran 1 paket
• ▢ 2 ägg
• ▢ 2 dl strösocker
• ▢ 3 dl vetemjöl
• ▢ 1 ½ tsk bakpulver
• ▢ 100 gram vit choklad

Instruktioner

• Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
• Smält smöret och häll ner mjölken och saffranet.
• Vispa ägg och socker pösigt (tills det blir riktigt luftigt).
• Tillsätt smörblandningen i äggen.
• Vänd även ner vetemjöl och bakpulver till en slät smet.
• Blanda i hackad vit choklad.
• Häll smeten i en smörad sockerkaksform. Grädda i 30-35 minuter.
• Ta ut och låt svalna.
• Stjälp upp kakan och njut med lättvispad grädde.

per sockerkaka

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!