Seg havrekaka med Dumle
Enkel och snabb havrekaka med Dumle
Jag älskar den här kakan – så enkel att slänga ihop, men ändå känns den så lyxig. Den är seg, söt och lite knäckig, med mjuka Dumlekolor som smälter fint i ugnen. Lite flingsalt på toppen lyfter verkligen smakerna. Jag brukar ringla över lite mörk choklad när jag vill lyxa till det extra. Perfekt att bjuda på eller bara ha i frysen för mysiga fikastunder.
Tips & variationer
✅ Jag ringlar alltid över lite choklad då det blir extra gott till kolan
✅ Dumle går att byta ut mot annan kola eller choklad som du har hemma
✅ Prova att röra ner hackade nötter i smeten, det ger ett härligt crunch
✅ Vill du ha den extra seg? Ta ut den lite tidigare ur ugnen
✅ Den går jättebra att frysa, perfekt att ha i frysen när suget slår till
Fler goda recept med Dumle
Klicka på bilderna för att komma till respektive recept.
Ingredienser
Havrekaka:
- 120 g smör
- 0,5 dl ljus sirap
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl 120 g
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 dl havregryn
- 2 dl strösocker
Topping:
- 15 Dumlekolor delade i 3 bitar
- flingsalt valfritt
- 50 g choklad smält
Instruktioner
Havrekaka:
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en form, 20×30 cm, med bakplåtspapper.
- Smält smöret på låg värme. Låt svalna lite.
- Rör ner sirapen och ägget i smöret.
- Blanda samman alla torra ingredienserna i en bunke och häll sedan över smörblandningen. Blanda väl.
- Häll smeten i formen och jämna till ytan.
Topping:
- Fördela den delade Dumlen över kakan.
- Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. Ta ut och strö över flingsalt (valfritt).
- Låt kakan kallna innan den skärs i bitar.
- Smält chokladen och ringla den över bitarna (valfritt).
