Stark korvstrogge med chorizo och chili

Korvstroganoff är en klassisk svensk husmanskost där falukorv simmar i en krämig sås av tomat, lök och grädde. Just den här korvgrytan är en liten twist på vanlig korvstroganoff men med mer hetta. Perfekt för en snabb och mättande vardagsmiddag.

Sophie Björkman

Lagar i princip all typ av mat, från vardagsmat till lyxiga skaldjursrätter.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 20 minuter minuter

Servings: 4

Calories: 528kcal

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 450 g chorizo skuren i slantar
• ▢ 1 gul lök tärnad
• ▢ ½ röd chili skivad
• ▢ 2 msk tomatpure
• ▢ 1 tsk dijonsenap
• ▢ 3 dl vispgrädde
• ▢ Chiliflakes
• ▢ Salt och peppar
• ▢ Timjan och persilja

Instruktioner

• Stek chorizo tillsammans med lök och chili.
• Tillsätt tomatpure och stek lite till.
• Lägg i dijon och häll sedan på vispgrädden.
• Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
• Låt puttra ihop några minuter.
• Strössla över persilja och timjan.
• Servera med sallad och ris.

Näringsinnehåll

Kalorier: 528kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 21g | Fat: 43g | Mättat fett: 20g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 5g | Kolesterol: 127mg | Natrium: 15mg | Kalium: 174mg | Fiber: 1g | Socker: 8g | Vitamin A: 977IU | Vitamin C: 10mg | Kalcium: 83mg | Järn: 2mg

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!