Go Back
–+ servings
En stekpanna med pasta och korv i en krämig sås, dekorerad med gröna örter.
Print
Inga röster än

Stark korvstrogge med chorizo och chili

Den här korvgrytan är en liten twist på vanlig korv stroganoff, addera lite hetta i korven och såsen för lite variation.
Total tid20 minuter
Måltid: Huvudrätt, Korv, Middagstips
Yield: 4
Calories: 528kcal

Materials

  • 450 g chorizo skuren i slantar
  • 1 gul lök tärnad
  • ½ röd chili skivad
  • 2 msk tomatpure
  • 1 tsk dijonsenap
  • 3 dl vispgrädde
  • Chiliflakes
  • Salt och peppar
  • Timjan och persilja

Instruktioner

  • Stek chorizo tillsammans med lök och chili.
  • Tillsätt tomatpure och stek lite till.
  • Lägg i dijon och häll sedan på vispgrädden.
  • Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
  • Låt puttra ihop några minuter.
  • Strössla över persilja och timjan.
  • Servera med sallad och ris.

Nutrition

Kalorier: 528kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 21g | Fat: 43g | Mättat fett: 20g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 5g | Kolesterol: 127mg | Natrium: 15mg | Kalium: 174mg | Fiber: 1g | Socker: 8g | Vitamin A: 977IU | Vitamin C: 10mg | Kalcium: 83mg | Järn: 2mg