Vaniljrutor med smak av pepparkaka
Skapat:
17 november, 2024
Senast ändrat:
17 november, 2024
2
Vaniljrutor med smak av pepparkaka är en ljuvlig kombination där vaniljhjärtan möter pepparkakans kryddiga toner.
Denna mjuka kaka har en len vaniljfyllning som balanserar perfekt mot den kryddiga botten och toppingen med smak av julens härligheter.
Perfekt att baka inför jul och till alla mysiga fikastunder – en kaka som snabbt blir en favorit på dessertbordet eller till adventsfikat!
Andra juliga kakrecept
Mjuk pepparkaka
Saffranskaka med äpple och apelsin
Pepparkakstårta
Saffranslängder
Total tid: 1 timme
Servings: 20 bitar
Calories: 554kcal
Ingredienser
Smuldeg:
- 10 dl vetemjöl
- 4 dl strösocker
- 3 msk vaniljsocker
- 1 msk bakpulver
- 2 påsar pepparkakskrydda
- 500 g smör kallt
Fyllning:
- 4 st ägg
- 2 dl Vaniljkvarg
- 5 dl crème fraiche
- 3 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
Topping:
- Lite florsocker
Instruktioner
Smuldeg
- Sätt ugnen på 200°.
- Arbeta snabbt samman mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver, pepparkakskryddor och tärnat smör till en smuldeg.
- Tryck ut hälften av degen i en långpanna, ca 30×40 cm, med bakplåtspapper.
Fyllning
- Blanda ägg, kvarg, crème fraiche, socker och vaniljsocker.
- Häll fyllningen över smuldegen. Fördela resten av smuldegen ovanpå.
- Grädda i mitten av ugnen, ca 30 min. Låt svalna. Ställ in kakan i kylen tills den blivit riktigt kall.
- Pudra med florsocker före servering.
Näringsinnehåll
Kalorier: 554kcal | Carbohydrates: 75g | Protein: 7g | Fat: 26g | Mättat fett: 15g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 6g | Transfett: 1g | Kolesterol: 69mg | Natrium: 185mg | Kalium: 92mg | Fiber: 1g | Socker: 37g | Vitamin A: 782IU | Vitamin C: 0,2mg | Kalcium: 43mg | Järn: 2mg
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!