Världens godaste rabarberpaj

Världens godaste rabarberpaj – med banan och knäckigt täcke

Den här rabarberpajen är verkligen en sån där dessert jag aldrig tröttnar på. Kombinationen av syrlig rabarber, söt banan och ett knäckigt smultäcke med sirap gör att varje tugga känns som sommar i munnen. Den går snabbt att slänga ihop – och ännu snabbare att äta upp.

Tips & variationer

✅ Bananen gör pajen saftig och rund i smaken, men du kan hoppa över den om du vill ha en ännu syrligare paj.
✅ Jag brukar ibland strö över lite hackade nötter eller kokosflingor i smuldegen för extra crunch.
✅ Servera gärna med en kula vaniljglass eller hemgjord vaniljsås – det lyfter verkligen hela desserten.
✅ Har du jordgubbar hemma? Blanda i några tillsammans med rabarbern – det blir magiskt gott.

Fler recept med rabarber

Klicka på bilderna för att komma till respektive recept.

Elina Berglind

Skapar mina egna recept med hjälp av min fantasi! Bakning för mig är glädje!

Se alla mina recept

Video

Visa detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Elina Berglind (@elina_bakar)

Pinna Receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 30 minuter minuter

Servings: 8

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 175 gram smör
• ▢ 2 dl vetemjöl
• ▢ 3 dl havregryn
• ▢ ½ tsk salt
• ▢ 1 dl strösocker
• ▢ 2 msk sirap
• ▢ ½ tsk farinsocker
• ▢ 300 gram rabarber hackade
• ▢ 1 banan

Instruktioner

• Sätt ugnen på 200 garder.
• Smält smöret och ställ åt sidan.
• Blanda ihop alla ingredienser till ens met och tillsätt smör.
• Fördela banan och rabarber i en pajform och toppa med smeten.
• Grädda i 20-25 minuter tills pajen är gyllenbrun. Ta ut och låt svalna innan du serverar pajen med glass eller vaniljsås.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!