Vattenmelon-bites med örtig fetaostkräm
Skapat:
20 juni, 2025
Senast ändrat:
20 juni, 2025
0
Somrigt och fräscht tilltugg
Fräscha, somriga munsbitar med söt vattenmelon, krämig fetaoströra och krispiga parmesanchips på toppen blir en riktig smakexplosion! Perfekta som förrätt, tilltugg eller som en del av en buffé.
Den örtiga fetaostkrämen är len och smakrik, och parmesanchipsen ger en härlig crunch som kontrast till den saftiga melonen.
Tips & variationer
✅ Byt ramslök mot basilika, mynta eller persilja beroende på säsong och smak
✅ Gör parmesanchipsen i förväg, de håller sig krispiga i burk i rumstemperatur
✅ Använd en melonbollare för rundare bitar och festligare servering
✅ Ringla lite balsamico glaze över vid servering för extra smakdimension
Fler somriga tilltugg
Klicka på bilderna för att komma till respektive recept
Total tid: 20 minuter
Servings: 16 bitar
Ingredienser
- 100 g parmesanost
- 1,5 dl créme fraiche
- 1 dl ramslök eller annan god ört
- 1 förp fetaost
- vattenmelon i kuber
- salt
- peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Strö ut lite riven parmesanost i små runda cirklar på en plåt med bakplåtspapper. Se till att ha avstånd mellan varje liten cirkel så att de inte flyter ihop i ugnen.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 6 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Låt svalna sedan innan du dekorerar med dem.
- Mixa crème fraiche, ramslök och fetaost till en jämn och fin kräm. Salta och peppra efter smak.
- Skeda upp små klickar av röran på bitarna av vattenmelon och dekorera med parmesanchipsen.
Anteckning
Använd en annan ört om du inte får tag på ramslök. Basilika och mynta passar utmärkt här också.
Uteslut parmesanchipsen om du vill, det blir gott ändå! Om du ändå vill dekorera med något, lägg på ett blad av din valda ört.
per bitar
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!
