Vit chokladpannacotta med hallon

Vit chokladpannacotta med hallon är en lyxig dessert som kombinerar len, krämig pannacotta med den fräscha syrligheten från hallon.

Njut av en pannacotta med smak av vit choklad, toppad med friska hallon – en perfekt balans mellan sötma och syra.

Enkel att förbereda men smakar som ren lyx, vilket gör den idealisk för allt från festliga tillfällen till en romantisk middag. En dessert som alltid imponerar på gästerna!

Några tips på andra goda efterrätter

Nyårspannacotta
Dulce de leche dessert
Crème brûlée

Maria Gergi

Se alla mina recept

Video

Visa detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Maria Gergi | Bakning & Recept (@mariagergi)

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 10 timmar timmar

Servings: 4 stora glas

Calories: 599kcal

Utrustning

• 4 stora glas

Ingredienser

1x2x3x

Pannacotta

• ▢ 2 st gelatinblad
• ▢ 1 krm vaniljpulver eller en vaniljstång
• ▢ 200 g vit choklad
• ▢ 4 dl vispgrädde
• ▢ 4 msk mjölk

Hallonspegel

• ▢ 1 st gelatinblad
• ▢ 500 g frysta hallon
• ▢ 5 msk florsocker

Instruktioner

Vit chokladpannacotta

• Lägg gelatinbladet i kallt vatten i några minuter. Hacka chokladen i mindre bitar.
• Koka upp grädde, mjölk och vaniljpulver. Ta kastrullen från värmen.
• Lägg i gelatinbladet och chokladen i den varma blandningen och rör om tills allt har smält.
• Häll upp blandningen i portionsglas och låt dem stelna i kylskåpet i minst 6h. Perfekt att förbereda dagen innan.

Hallonspegel

• Blötlägg 1/2 gelatinblad i kallt vatten i fem minuter.
• Värm hallon och florsocker i en kastrull tills de kokar ihop. Mosa hallonen. Sila blandningen och pressa med en sked för att få ut så mycket saft som möjligt.
• Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma saften tills de smälter helt. Låt saften svalna innan du försiktigt häller den ovanpå pannacottan i glasen. Ställ glasen i kylskåpet så att de får stelna i några timmar.
• Dekorera varje glas med färska hallon och vit choklad.

Näringsinnehåll

Kalorier: 599kcal | Carbohydrates: 58g | Protein: 8g | Fat: 39g | Mättat fett: 24g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 11g | Kolesterol: 87mg | Natrium: 56mg | Kalium: 480mg | Fiber: 8g | Socker: 44g | Vitamin A: 743IU | Vitamin C: 33mg | Kalcium: 233mg | Järn: 1mg

per stora glas

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @receptskatt.se eller tagga #receptskatt!