Asiatisk inspirerad nudelsallad
En väldigt fräsch rätt som passar med vilket protein som helst, eller helt utan.
Måltid: Grillat, Huvudrätt, Kött, Sallader
Yield: 4
- 250 g äggnudlar
- 1 morot stor hyvlad
- 5-6 rädisor hyvlade
- ½ rödlök hyvlad
- 3 salladslökar skivade
- 1 pak choi grillad
- ½ citron grillad
Dressing
- ½ dl soja
- 2 tsk sesamolja
- ½ chili skivad
- 1 msk vitlökspulver
- ½ msk ingefärapulver
Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
Skiva/hyvla alla grönsaker.
Grilla köttet (om det är det du valt) pak choi och citron.
Koka nudlarna enligt anvisningar.
Blanda ihop dressingen med nudlarna och grönsakerna.
Servera allting tillsammans.