Go Back
–+ servings
En person håller en blåbärsmuffin med vaniljkräm i handen, med flera muffins i bakgrunden.
Print
Inga röster än

Blåbärsmuffins med vaniljkräm

Goda och enkla muffins perfekt till fikat! Det kan aldrig gå fel med muffins!
Förberedelser15 minuter
Total tid30 minuter
Måltid: Bakning, Blåbär, Muffins
Kök: Skandinaviskt
Keyword: fika, fikadags, gofika, muffins, smaksatta muffins
Yield: 12

Materials

  • 2 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2,5 dl mjölk
  • 1 dl rapsolja
  • 6 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl blåbär
  • vaniljkräm marsansås

Instruktioner

  • Värm ugnen till 200 grader.
  • Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt.
  • Vänd i mjölk och olja.
  • Häll ner de torra ingredienserna. Vänd runt till en slät smet.
  • Blanda även i blåbären.
  • Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller muffinsformar.
  • Häll vaniljkräm över dina muffins och ställ in i ugnen i 15-20 minuter beroende ugn och storlek.
  • Ta ut och låt svalna. Förvara i rumstemperatur eller i frysen!