Go Back
–+ servings
En bit brownie med cookie dough och grädde på en vit tallrik med gaffel.
Print
Inga röster än

Brownie med cookie dough

Brownie med cookie dough blir galet gott!
Active Time1 timme
Måltid: Efterrätter/desserter, Fika
Kök: Skandinaviskt
Keyword: baka i långpanna, brownie, chokladkaka, långpanna
Yield: 16
Calories: 273kcal

Equipment

  • 1 form, 20x20 cm

Materials

Cookie dough:

  • 120 gr rumsvarmt smör
  • 1 dl brun farinsocker strö
  • 1 dl socker
  • 1 st ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 180 gr vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 150 gr chokladknappar (eller hackad choklad)

Brownie:

  • 120 gr smör
  • 2 dl socker
  • 1 dl kakao
  • 0,5 tsk salt
  • 2 st ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 60 gr vetemjöl

Instruktioner

Cookie dough:

  • Klä formen med bakplåtspapper.
  • Vispa smör och socker.
  • Tillsätt ägg och vispa ihop snabbt.
  • Tillsätt sedan de torra ingredienserna och vispa ihop till en smet.
  • Vänd ner chokladen och tryck sedan ut degen i formen.

Brownie:

  • Smält smöret.
  • Tillsätt socker och kakao, vispa med en handvisp till en jämn smet.
  • Tillsätt salt, vaniljsocker och mjöl och rör ihop.
  • Blanda sedan i äggen och vispa till en slät smet.
  • Häll smeten i formen och grädda på 175 grader i ca 25-30 minuter. Den ska vara lite fast i kanterna men fortfarande rörlig i mitten. Låt kallna helt.

Servering:

  • Servera med lättvispad grädde!

Nutrition

Kalorier: 273kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 3g | Fat: 13g | Mättat fett: 8g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 3g | Transfett: 0,5g | Kolesterol: 33mg | Natrium: 133mg | Kalium: 124mg | Fiber: 3g | Socker: 25g | Vitamin A: 376IU | Kalcium: 19mg | Järn: 2mg