Burrata med tomatsallad & surdegsbröd
En smak av Italien 🇮🇹
Färska körsbärstomater, basilika, krämig burrata och surdegsbröd – en enkel men magisk kombination som får smaklökarna att dansa! Perfekt som förrätt, lätt lunch eller att dela med någon du tycker om.
Yield: 4 -6
Materials
- cocktailtomater
- basilika
- olivolja
- balsamvinäger
- salt
- burrata
- surdegsbröd baka själv eller köp färdigt
Instruktioner
- Hacka tomaterna i små bitar.
- Hacka basilika.
- Blanda allt och marinera med olivolja, balsamvinäger och salt i ca 15 minuter i kylen.
- Lägg burrata i mitten på en snygg tallrik och fördela tomatröran runt om.
- Skiva upp brödet och lägg vid sidan om. Jag rostar gärna mitt bröd i ugnen först med olivolja på.
- Lägg sen tomatröra och burrata på brödet och njut