Blanda ihop de torra ingredienserna.

Vispa ihop mjölk, olja och ägg lite snabbt. Blanda ner de torra ingredienserna och under vispning häll i det varma kaffet.

Häll smeten i formen, klädd med bakplåtspapper.

Grädda på 175 grader i ca 25-35 minuter, en sticka ska komma ut torr men övergrädda inte.

Låt kallna helt, ställ i kyl över natten.

Skär sedan i rutor och toppa kakan med det du helst vill för tillfället!