Chokladbollerutor med dulce de leche
Chokladbollerutor med dulce de leche. Chokladbollar på en helt ny nivå! Riktigt goda & krämiga. Så detta vill ni inte missa.
Yield: 24
Materials
- 8 dl havregryn
- 200 g smör rumsvarmt
- 1 dl florsocker
- 1 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 50 g choklad smält
- ½ dl kaffe
- ½ burk dulce de leche
- flingsalt
- 100 g mörk choklad
- pärlsocker
Instruktioner
- Börja med att mixa havregrynen.
- Vispa samman smör och florsocker tills de blivit fluffigt.
- Tillsätt sedan kakao, vaniljsocker, smält choklad samt kaffe och vispa samman.
- Tillsätt sedan havregryn och vispa tills de gått ihop.
- Tryck ut smeten i en form, 30x20 cm stor. Ställ sedan in i frysen.
- Smält dulce de leche i mikron i ca 30-90 sekunder beroende på effekt, ta ut med jämna mellanrum och rör runt så att de inte bränns. Detta görs för att den ska bli mer rinnig och lättare att bre ut.
- Bred sedan på dulce de leche och flingsalt på kakan, ställ in i frysen igen.
- Smält chokladen och låt den svalna en aning. Bred sedan ut chokladen över kakan och toppa direkt med pärlsocker.
- Skär upp i bitar och servera dem gärna lite kalla.
Anteckning
För glutenfritt byt ut havregryn till glutenfritt havregryn.