Chokladrulltårta med nougat
En sagolik rulltårta med nougat gör sig riktigt fint både till vardag och fest.
Yield: 20
Calories: 160kcal
Materials
Rulltårta:
- 3 st ägg
- 90 gr socker
- 90 gr vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 20 gr kakao
- 25 gr mjölk
Nougatfrosting:
- 60 gr rumsvarmt smör
- 125 gr nougat
- 50 gr mörk choklad
- 0,5 dl florsocker
- 200 gr färskost
- 1 dl grädde
Instruktioner
Rulltårta:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en bunke.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt i ca 8 minuter.
- Sikta ner mjölblandningen i äggvispet och vänd runt försiktigt med en slickepott, avsluta med mjölken.
- Bred ut smeten jämnt på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 7-8 minuter.
- Ta ut kakan ur ugnen, sockra kakan på ytan och stjälp den upp och ner på ett nytt bakplåtspapper, låt svalna.
Nougatfrosting:
- Smält chokladen och låt svalna.
- Vispa smör och nougat krämigt. Tillsätt sedan övriga ingredienser och vispa till en fluffig frosting.
- Fyll rulltårtan men spara lite till garneringen om du vill.
Nutrition
Kalorier: 160kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 2g | Fat: 9g | Mättat fett: 6g | Fleromättat fett: 0,4g | Enkelomättat fett: 2g | Transfett: 0,1g | Kolesterol: 23mg | Natrium: 56mg | Kalium: 65mg | Fiber: 1g | Socker: 11g | Vitamin A: 287IU | Vitamin C: 0,05mg | Kalcium: 21mg | Järn: 1mg