• Sätt ugnen på 200 grader.
• Ställ ut muffinsformar på en plåt eller använd en muffinsplåt.
• Smält smör så de blir lite gyllenbrunt. Häll i salt samt mjölk och ta av från plattan.
• Vispa ägg och socker vitt och pösigt, gärna i 2-3 minuter.
• Blanda i mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao. Blanda ihop.
• Tillsätt sedan smörblandningen och vispa ihop till en smet.
• Fyll muffinsformarna till ungefär hälften med smet.
• Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
• Ta ut och låt dem svalna helt!

Smörkräm:

• Vispa ihop alla ingredienser i en bunke.

Montering:

• Hacka daimen.
• Gröp ur varje muffins lite och fyll dem med smörkrämen. Det går även bra att bara bre på krämen också.
• Strö slutligen på daimen.