Go Back
–+ servings
En bit drömmuffins med choklad och vit chokladfyllning, dekorerad med chokladbitar.
Print
Inga röster än

Drömmuffins med Daim

När du inte orkar med en rulltårta så fixar du dom här muffinsen hur lätt som helst men ändå där sen goda drömrulltårtan
Active Time30 minuter
Total tid30 minuter
Måltid: Bakning, Bakverk & kakor, Barnvänligt, Choklad, Dessert, Efterrätt, Efterrätter, Fika
Kök: Skandinaviskt
Keyword: chokladmuffins, fika, fikadags, gofika, muffins, smaksatta muffins
Yield: 10

Materials

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 msk kakao
  • 100 g smör
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 ½ dl mjöl

Smörkräm:

  • 100 g smör
  • 1 äggula
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Servering:

  • 1 dubbel daim

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Ställ ut muffins ormar på en plåt eller använd en muffinsplåt.
  • Smält smör så de blir lite gyllenbrunt, häll i saltet och mjölken och ta av från plattan.
  • Vispa ägg och socker vitt och pösigt, gärna i 2-3 minuter.
  • Blanda i mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao.
  • Häll sedan i smörblandningen och vispa ihop till en smet.
  • Fyll muffinsformarna till ungefär hälften med smet.
  • Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
  • Ta ut och låt dem svalna helt.

Smörkräm:

  • Vispa ihop alla ingredienser i en bunke.

Servering:

  • Hacka daimen.
  • Gröp up lite ur varje muffins och fyll sedan med smörkrämen och strö på daimen.
  • Det går även bra att bara bre på krämen också.